Milieu: bois humides, ravins boisés
Taille: 20 à 70 cm.
Altitude: 1300 à 1800 m.
Floraison: mars à mai.
Description
Plante vivace par un rhizome dont les feuilles qui peuvent atteindre 60cm à 1m, n'apparaissent qu'à la fin de la floraison.
Les fleurs blanches en boules apparaissent avant les feuilles.
La tige florale d'environ 30cm au début de la floraison,va atteindre 1m au moment de la fructification, permettant ainsi aux fruits d'émerger au dessus des feuilles.
Les feuilles en coeur à bord denté , blanchâtre en dessous, sont parmi les plus grandes d'Europe.
Le nom vient du grec petasos : chapeau à larges bords, en raison de la forme des feuilles.
Usage culinaire: Les pétioles charnus se consomment comme des asperges.
Usage médical: Les feuilles s'utilisent en infusion contre la toux