Milieu: éboulis d'altitude.
Taille: 10cm
Altitude: 2000 à 3000m
Floraison: juillet août
Nom(s) vernaculaire(s): Oxyrie à deux stigmates
Description
Petit plante dont les feuilles sont presque rondes.
Les tiges florifères sont dressées. Les fleurs comportent 4 sépales et 2 stigmates.
Le genre oxyria ne comporte que 2 espèces; l'autre vivant dans les montagnes de l'himalaya.
Usage culinaire: Ses feuilles ont un goût acide et elles sont riches en vitamine C. C'est donc un légume populaire chez les Lapons et les Inuits.