Milieu: prairies sèches, bords des routes, haies, champs, terres incultes, en sol calcaire
Taille: 0,30 à 1 m
Altitude: jusqu'à 1500 m.
Floraison: juin à septembre
Nom(s) vernaculaire(s): Nid d'oiseau
Description
Plante herbacée, à tige cannelée et creuse.
Fleurs blanches en ombelles à très nombreux rayons, très serrés, se courbant vers l'intérieur avec la maturité en aménageant un creux au centre de l'ombelle portant souvent un point rouge ou noir.
Très grandes bractées, divisées en 3 à 5 lanières.
Feuilles alternes, pennées deux ou trois fois, à folioles étroites
Racine blanche et charnue.
Usage culinaire: certaines variétés sont cultivées.
Usage médical: la plante contient des substances diurétiques, carminatives et vulnéraires. elle est riche en vitamines et en carotène.