Milieu: falaises et rochers de bord de mer
Taille: 30 à 50cm
Floraison: juillet-octobre
Nom(s) vernaculaire(s): perce-pierre, Fenouil marin
Description
Plante vivace que l'on rencontre en touffes trappues sur les côtes. Les feuilles sont charnues avec une base membraneuses.
Les fleurs d'un jaune verdâtre sont groupées en ombelles d'une dizaine de rayons.
Usage culinaire: Elle est utilisée comme condiment