Cicerbita alpina  [Linné]  Laitue des alpes  (asteraceae)
Les saisies  (Savoie),bois,lundi 19 juillet 2010
,,samedi 19 juillet 2003
Les saisies  (Savoie),bois,lundi 19 juillet 2010
,,mardi 25 juillet 2000
,,samedi 19 juillet 2003
Description Famille Genre Sommaire

Milieu: bois, bords des ruisseaux, prairies
Taille: 0,40 à 1 m.
Altitude: 1800 à 2300 m.
Floraison: juillet à août
Nom(s) vernaculaire(s): Cicerbite des alpes, Laiteron des alpes
Description
Feuilles alternes,à grand lobe terminal et bord grossièrement denté.
Les fleurs en languettes dentées sont regroupées en capitules à l'extrémité des tiges.
Tige rougeâtre et poilue au sommet, d'où s'écoule un suc laiteux à la cassure.
Usage culinaire: ses feuilles à saveur amère peuvent être consommées en salades

Photos
© Lionel RIBET 2009