Milieu: prairies de montagne
Taille: 40 à 120 cm
Altitude: 500 à 2500m
Floraison: juin à août
Nom(s) vernaculaire(s): Grande gentiane, Gentiane officinale, jouvansanne, quinquina d'Europe, quinquina des pauvres, lève-toi-et-marche
Description
Grande plante vivace aux feuilles opposées, ce qui la différencie du vérâtre blanc.
Elle peut vivre 50 ans et met 10 ans pour fleurir la première fois
Les fleurs jaunes sont verticillées à l'aisselle des feuilles supérieures.
C'est une plante médicinale utilisée pour son rhizome et ses racines.
En volume, la gentiane est une des trois premières plantes médicinales et aromatiques utilisées en France (1500 à 2500 tonnes par an)
Le nom vient de Gentilus, roi d'Illyrie, qui aurait recommandé une espèce de gentiane pour guérir la peste.
Usage médical: les racines contiennent des substances toniques amers..