Milieu: prairies humides, fossés, marais, bords des cours d'eau
Taille: 0,70 à 2 m.
Altitude: jusqu'à 1800 m.
Floraison: juin à août.
Nom(s) vernaculaire(s): Spirée ulmaire, Ulmaire, Barbe de chèvre, Herbe aux abeilles, Ormaire
Synonyme(s): Spirea ulmaria
Description
Plante vivace hivernant sous la forme de rhizome ou de tubercule.
Feuilles alternes, pennées, à 5, 7, 9 ou 11 folioles dentées,
Inflorescence compacte et très odorante, fleurs petites, de 4 à 8 mm, blanc crème ; généralement 5 pétales, parfois 6 ; étamines beaucoup plus longues que les pétales.
Usage culinaire: les feuilles sont consommées en salade.
Usage médical: les fleurs, les feuilles et les sommités contiennent des substances diurétiques et antirhumatismales..