Milieu: prairies sèches, terrains vagues, lieux sablonneux, champs, lieux secs, rocailles, remblais, bord des routes.
Taille: de 0,30 à 1 m.
Altitude: jusqu'à 1800 m
Floraison: de juin à septembre.
Nom(s) vernaculaire(s): Langue d'oie
Description
Plante à tige dressée de 30 à 80 cm, très florifère, maculée de petites taches d'un brun noirâtre.
Feuilles à une seule nervure saillante.
Fleurs disposées en nombreuses grappes. Corolle de 1,5 à 2 cm, irrégulière, rose avant son éclosion puis bleu-violacé, s'élargissant en entonnoir, 5 étamines inégales dépassant la corolle.
Plante bisannuelle vivace hivernant sous la forme d'une souche.
Entièrement recouverte de poils piquants et blancs à base rouge.
Origine du nom: les étamines qui dépassent la corolle rappellent la langue d'un serpent.
Usage culinaire: Les jeunes feuilles peuvent se manger en salade.
Usage médical: La plante contient de l'échiine (poison paralysant du système nerveux comme le curare)