Campanula glomerata  [Linné]  Campanule agglomérée  (campanulaceae)
Servoz (Haute Savoie),champ,jeudi 1 juin 2006
Servoz (Haute Savoie),champ,jeudi 1 juin 2006
Servoz (Haute Savoie),champ,jeudi 1 juin 2006
Description Famille Genre Sommaire

Milieu: pelouses sèches, lisières, prairies , préférence calcaire.
Taille: 15 à 60 cm
Altitude: 0-1700 m
Floraison: juin à juillet.
Description
Plante vivace à tige érigée. Feuilles basales dentées arrondies ou cordiformes, feuilles caulinaires plus étroites.
Fleurs sessiles groupées en capitules serrés, entourées de longues bractées.
Campanula du mot latin campana, cloche ; à cause de la forme de cloche que présentent les fleurs.
Usage culinaire: racines crues ou cuites à la façon des carottes, jeunes feuilles crues en salade

Photos
© Lionel RIBET 2009