Milieu:
pelouses sèches, lisières, prairies , préférence calcaire.
Taille:
15 à 60 cm
Altitude:
0-1700 m
Floraison:
juin à juillet.
Description
Plante vivace à tige érigée. Feuilles basales dentées arrondies ou cordiformes, feuilles caulinaires plus étroites.
Fleurs sessiles groupées en capitules serrés, entourées de longues bractées.
Campanula du mot latin campana, cloche ; à cause de la forme de cloche que présentent les fleurs.
Usage culinaire:
racines crues ou cuites à la façon des carottes, jeunes feuilles crues en salade